Cookies com Gotas de Chocolate (sem Glúten, sem Lactose)

Cookies com Gotas de Chocolate 

(sem Glúten, sem Lactose)

INGREDIENTES

2 Ovos
4 Colheres (sopa) de óleo de coco
1 Xícara de farinha de coco
1/2 Xícara de farinha de amêndoas
1 Colher (chá) de cacau em pó
1/2 Xícara de açúcar mascavo ou açúcar de coco, ou tâmaras sem caroço
1 Pitada de sal marinho moído
1 Colher (café) de fermento em pó

PREPARO

Bater tudo no liquidificador para ficar homogêneo, colocar em colheradas em um assadeira com papel manteiga e acrescentar pedaços de chocolate 70% cacau. Em seguida basta levar ao forno aquecido a 180ºC por 20 minutos.



[Receita criada pela Chef Lidiane Barbosa.]

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