Bolo de Milho Cremoso

Bolo de Milho Cremoso

INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de leite integral
4 ovos
2 xícaras (chá) açúcar
1/2 xícaras (chá) de amido de milho
50g (1 pacote) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de margarina
200 ml (1 garrafa) de leite de coco
1 colher rasa (sopa) de fermento em pó

PREPARO

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até misturar tudo muito bem. Despeje o conteúdo em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido na temperatura média por mais ou menos 30 minutos. Para ver se está pronto, enfie um palito no bolo. Se sair limpo já estará bom. Retire o bolo do forno e só desenforme depois de frio.

[Fonte: Jornal Cruzeiro do Sul e Divino Fogão]