Bolo de Broa de Fubá com Queijo

Bolo de Broa de Fubá com Queijo

INGREDIENTES

3 copos americano de fubá mimoso
1 copo de farinha de trigo
1/2 copo de óleo de soja
3 ovos
2 colheres de margarina bem cheias
2 copos de açúcar
1 e 1/2 copos de queijo ralado
2 copos de leite
1 colher de fermento em pó bem cheia
1 colher de chá cheia de bicarbonato de sódio

PREPARO

Bater no liquidificador o leite, o açúcar, os ovos, a margarina, o óleo e o queijo
Em uma vasilha, adicionar o fubá, a farinha de trigo, abrir, e adicionar os ingredientes que foram batidos no liquidificador, misturar tudo muito bem, adicionar o fermento e o bicarbonato
Untar com óleo e polvilhar uma forma redonda própria para bolo, adicionar a massa
Levar ao forno previamente aquecido, por cerca de 40 a 50 minutos
Espere esfriar para desenformar e sirva

[Fonte: Show de Receitas]