Bolo de Pão de Queijo

Bolo de Pão de Queijo

INGREDIENTES

1 xícara de leite
4 ovos
1/2 xícara de óleo
3 xícaras de polvilho doce
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de café de sal
200 gramas de queijo mussarela ou cheddar ralado. Se preferir, pode ser meio a meio (100 gramas de cada um)

PREPARO

1. Preaqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma fôrma com furo no meio (destas usadas para pudim).
2. Bata no liquidificador o leite, os ovos, o óleo e o sal.
3. Em uma tigela, misture o polvilho e o fermento. Jogue o líquido do liquidificador por cima e mexa bem.
4. Adicione o queijo, mexa novamente e coloque na fôrma.
5. Deix no forno até a superfície começar a dourar. Para assegurar que está pronto, insira um palito no bolo e, se sair limpo, significa que está pronto.
6. Desenforme ainda quente.

[Fonte: Tudo por E-mail]

Bolo de Broa de Fubá com Queijo

Bolo de Broa de Fubá com Queijo

INGREDIENTES

3 copos americano de fubá mimoso
1 copo de farinha de trigo
1/2 copo de óleo de soja
3 ovos
2 colheres de margarina bem cheias
2 copos de açúcar
1 e 1/2 copos de queijo ralado
2 copos de leite
1 colher de fermento em pó bem cheia
1 colher de chá cheia de bicarbonato de sódio

PREPARO

Bater no liquidificador o leite, o açúcar, os ovos, a margarina, o óleo e o queijo
Em uma vasilha, adicionar o fubá, a farinha de trigo, abrir, e adicionar os ingredientes que foram batidos no liquidificador, misturar tudo muito bem, adicionar o fermento e o bicarbonato
Untar com óleo e polvilhar uma forma redonda própria para bolo, adicionar a massa
Levar ao forno previamente aquecido, por cerca de 40 a 50 minutos
Espere esfriar para desenformar e sirva

[Fonte: Show de Receitas]