Bolo de Caneca sem ovo

Bolo de Caneca sem ovo

INGREDIENTES

3 Colheres (sopa) farinha de trigo
1 e ½ Colher (sopa) de Açúcar / Adoçante culinário
2 Colheres (sopa) de Achocolatado
5 Colheres (sopa) de Leite
1 Colher (sopa) Azeite / Óleo
½ Colher (sopa) fermento em pó

PREPARO

Misture em uma vasilha ou caneca o leite, azeite, açúcar, achocolatado, trigo e fermento até ficar uma mistura lisa e homogênea.

Leve ao microondas por 4 minutos em potencia alta. (Mas esse tempo pode variar de micro-ondas para micro-ondas, então coloque o tempo aos poucos para não queimar).

[Fonte: Show de Receitas]

Biscoito Amanteigado de Chocolate

Biscoito Amanteigado de Chocolate

INGREDIENTES

400 g de farinha de trigo sem fermento
200 g de açúcar
200 g de margarina
7 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado

PREPARO

Misture todos os ingredientes, até a massa ficar homogênea
Faça bolinhas e achate - as um pouco, para assar bem
Asse as bolinhas até ficarem douradinhas, cuidando para não queimar
Espere esfriar e sirva

[Fonte: Show de Receitas]

Bolos de Caneca

Aqui disponho seis ótimas receitas de Bolos de Caneca. Confira!
Só uma dica: fique sempre espert@ quanto à potência de seu microondas, pois o tempo que a receita sugere pode não ser o mesmo em que seu microondas leva para preparar. No caso do microondas que eu uso é o botão Bolo de Caneca + 30 segundos normais.

 BOLOS DE CANECA

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Bolo de Chocolate na Caneca

INGREDIENTES

1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó (Tia Vera já fez com Ovomaltine e ficou ótimo também!)
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de trigo
1 colher (café) de fermento em pó

PREPARO

Coloque o ovo na caneca e bata bem com o garfo. Acrescente o óleo, açúcar, leite, chocolate e bata mais. Acrescente o trigo e o fermento e mexa delicadamente.
Levar ao microondas por 3 minutos.

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Bolo de Laranja de Caneca

INGREDIENTES DA MASSA

3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de suco de laranja
5 colheres (sopa) de trigo
1 colher (café) de fermento em pó

INGREDIENTES DA COBERTURA 

2 colheres de açúcar
3 colheres de suco de laranja

PREPARO DA MASSA

Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo. Coloque o óleo, açúcar, suco de laranja e misture. Colocar a farinha e o fermento e misture até unificar. 3 minutos no microondas.

PREPARO DA COBERTURA

Junte tudo e cubra o bolo já assado.

DICA: Pode trocar a laranja por limão, mas usar somente 2 colheres de suco de limão para o bolo e 1 colher para a cobertura.

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Bolo de Fubá com Goiabada na Caneca

INGREDIENTES DA MASSA

1 ovo
1 colheres (sopa) de óleo
4 colheres rasas (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de leite
2 colheres rasas (sopa) de fubá
4 colheres rasas (sopa) de trigo
1 colher (café) de fermento em pó

INGREDIENTES DA COBERTURA

2 colheres de goiabada
1 colher de água

PREPARO DA MASSA

Bater o ovo na caneca com o garfo. Acrescente o óleo, açúcar, leite, fubá e misture. Coloque o trigo e o fermento e mexa bem. Leve ao microondas por 3 minutos.

PREPARO DA COBERTURA

Pique a goiabada, junte a água e coloque no microondas por 1 minuto. Espalhe sobre o bolo pronto.

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Bolo de Cenoura na Caneca

INGREDIENTES DA MASSA

1 cenoura pequena
1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de trigo

INGREDIENTES DA COBERTURA

1 colher de chocolate
1/2 colher de margarina
1 colher de açúcar
1 colher de leite

PREPARO DA MASSA

Raspe a cenoura e corte em pedaços e bata no liquidificador junto com o óleo e o ovo. Coloque na caneca e acrescente o trigo, açúcar e fermento. Junte a cenoura batida e misture bem. 3 minutos no microondas.

PREPARO DA COBERTURA

Misture tudo e leve ao microondas por 40 segundos. Retire, bata bem e coloque em cima do bolo.

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Bolo de Leite Condensado na Caneca

INGREDIENTES DA MASSA

1 ovo
2 colheres (sopa) de leite de coco
2 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres rasas (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de trigo
1 colher (café) de fermento em pó

INGREDIENTES DA COBERTURA

2 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de leite de coco
1 colheres (sopa) de coco ralado

PREPARO DA MASSA

Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo, em seguida junte o óleo, açúcar, leite de coco e o leite, e misture bem. Acrescente o trigo, fermento e mexa bem. Leve ao microondas por 3 minutos.

PREPARO DA COBERTURA

Cubra o bolo com o açúcar com o leite de coco, e coloque o coco ralado.

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Bolo Salgado na Caneca

INGREDIENTES

1 ovo
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de trigo
1 colher (café) de fermento
1 pitada de sal
1 fatia de queijo mussarela cortado
1 fatia de presunto, ou mortadela, ou peito de peru, ou carne moída, ou frango desfiado
1/2 tomate picado sem semente

PREPARO

Misture todos os ingredientes na caneca e leve ao microondas por 3 minutos. Se quiser decorar, coloque em cima orégano, queijo parmesão e salsinha.

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Essas receitas eu consegui pelas minhas tias, Vera e Bete, que quase todo dia eu gosto de fazer porque é muito bom! 

Os bolinhos ficam bem fofos e viciantes, pois são fáceis e saborosos.

Tempo de preparo no microondas: 3 minutos

Normalmente, a porção é de duas canecas.

Bolo de cenoura Fofo com cobertura de Chocolate

Achei essa receita e parece interessante. Você já fez ou tem dicas? Comente aqui!
Já fiz diversos bolos de cenoura, mas o segredo de bolo fofo, creio eu, seja pelas claras em neve. Seja como for, um bolinho de cenoura é sempre bem vindo!

Bolo de cenoura Fofo com cobertura de Chocolate

INGREDIENTES PARA O BOLO

4 cenouras médias picadas
1/2 xíc. (chá) de óleo
4 gemas
4 claras em neve
2 xíc. (chá) de farinha de trigo
2 xíc. (chá) de açúcar
1 col. (sopa) de fermento em pó

INGREDIENTES PARA A CALDA  

1/2 lata de leite condensado
1/2 copo de leite (tipo requeijão)
1 col. (sopa) de manteiga
4 col. (sopa) de chocolate em pó

PREPARO

Bolo - Na vasilia da batedeira, coloque a farinha e o açúcar, reserve. No liquidificador, coloque as cenouras, as gemas e o óleo, bata até a mistura ficar totalmente homogênea. Acrescente a mistura na vasilia da batedeira e bata por uns 5 minutos. Junte as claras em neve e o fermente e mexa delicadamente. Coloque a massa para assar, em uma forma bem untada, em fogo médio (180°C) por aproximadamente 40 minutos.
Cobertura - Coloque todos os ingredientes em uma leiteira, misture. Cozinhe até ficar bem cremosa.


[Fonte: Show de Receitas]

Cookies com Gotas de Chocolate (sem Glúten, sem Lactose)

Cookies com Gotas de Chocolate 

(sem Glúten, sem Lactose)

INGREDIENTES

2 Ovos
4 Colheres (sopa) de óleo de coco
1 Xícara de farinha de coco
1/2 Xícara de farinha de amêndoas
1 Colher (chá) de cacau em pó
1/2 Xícara de açúcar mascavo ou açúcar de coco, ou tâmaras sem caroço
1 Pitada de sal marinho moído
1 Colher (café) de fermento em pó

PREPARO

Bater tudo no liquidificador para ficar homogêneo, colocar em colheradas em um assadeira com papel manteiga e acrescentar pedaços de chocolate 70% cacau. Em seguida basta levar ao forno aquecido a 180ºC por 20 minutos.



[Receita criada pela Chef Lidiane Barbosa.]

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